在忙碌的现代生活中，寻找一个简单、快捷且美味的家庭烘焙方案变得尤为重要。东菱面包机不仅能满足制作面包的需求，还能轻松应对蛋糕制作，让烘焙爱好者在家中就能享受到新鲜出炉的甜蜜滋味。下面，我们将为您介绍一款简易的蛋糕食谱，只需几个步骤，您就能在家使用东菱面包机制作出美味蛋糕。

### 准备材料

- 低筋面粉：150克

- 细砂糖：100克

- 鸡蛋：3个（室温）

- 牛奶：60毫升

- 植物油：40毫升

- 泡打粉：1小勺

- 香草精：几滴（可选）

### 制作步骤

#### 步骤一：准备材料

确保所有材料都处于室温状态，这样可以更好地混合并促进发酵过程。

#### 步骤二：混合干性材料

在一个大碗中，将低筋面粉和泡打粉筛入，轻轻搅拌均匀。这一步确保了面粉和泡打粉没有结块，有利于后续的混合。

#### 步骤三：打发鸡蛋

将鸡蛋打入另一个干净的大碗中， 保定市清苑正大纺织有限公司用电动打蛋器高速打发至体积膨胀、颜色变浅， 小苹果有限公司大约需要5分钟。这一步是蛋糕蓬松的关键。

#### 步骤四：加入液体材料

将细砂糖分三次加入到打发好的鸡蛋中，海口市开富潮百货店继续高速打发。然后，将牛奶和植物油缓缓倒入，华修软件小程序测试边倒边快速搅拌，直至完全融合。

#### 步骤五：混合干湿材料

将第一步混合好的干性材料分两次加入到液体材料中，用刮刀轻轻翻拌，直到刚刚看不到干粉即可。避免过度搅拌，以免面糊起筋。

#### 步骤六：烘烤

将面糊倒入已涂抹油或铺有烘焙纸的东菱面包机内胆中，轻轻敲击几下，去除内部的大气泡。按照面包机的指示设置时间和温度，一般为80分钟左右。

#### 步骤七：冷却与装饰

蛋糕出炉后，先放置在面包机内自然冷却约10分钟，再脱模放置于冷却架上彻底冷却。冷却后可根据个人喜好进行装饰，如撒上糖粉、涂抹奶油或水果等。

通过以上步骤，您就可以在家中使用东菱面包机制作出美味的蛋糕了。这款简易食谱不仅操作简便华修软件小程序测试，而且成品口感细腻、香甜适口，是家庭聚会或日常享受的绝佳选择。不妨尝试一下，让您的生活增添更多甜蜜与乐趣！

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